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Une ferme aquaponique hors norme pour nourrir nos villes
Une ferme aquaponique hors norme pour nourrir nos villes
Adopter l’aquaponie comme méthode de production en adéquation avec les enjeux climatiques et alimentaires, en la remettant au goût du jour pour répondre aux besoins de nos territoires.
Redévelopper l’aquaponie en France tout en veillant à nos impacts environnementaux de l’amont à l’aval de la production.
Proposer une offre en poissons, légumes et plantes aromatiques locale et en circuit court, capable de nourrir les villes intermédiaires.
L’aquaponie combine en fait deux modes de production : l’aquaculture et l’hydroponie. Poissons et plantes sont élevés en co-culture dans un écosystème complémentaire où les déchets des uns deviennent la ressource des autres.
L’aquaponie combine en fait deux modes de production : l’aquaculture et l’hydroponie. Poissons et plantes sont élevés en co-culture dans un écosystème complémentaire où les déchets des uns deviennent la ressource des autres.
L’aquaponie combine en fait deux modes de production : l’aquaculture et l’hydroponie. Poissons et plantes sont élevés en co-culture dans un écosystème complémentaire où les déchets des uns deviennent la ressource des autres.
Élevé sur place, le sandre est un beau poisson à la chair ferme et savoureuse. Disponible en poisson entier, filet frais ou fumé et même revisité en soupe ou quenelles, il y en a pour tous les goûts !
Une sélection de légumes et plantes aromatiques de saison cultivés durablement en serre aquaponique, grâce aux apports des poissons : laitues, oseille, blettes, pak choï, basilic, menthe, coriandre…
Zéro antibiotiques !
Zéro pesticides de synthèse !
Retrouvez tous nos produits à la ferme ou sur notre boutique en ligne
Contribuer à l’autonomie alimentaire de nos villes en proposant un mod