Qui sommes-nous ?

Notre mission:

  • Renforcer l’autonomie alimentaire des territoires
  • Apporter 200 000 repas complets en protéines et légumes sur un territoire pour favoriser le « consommer local et responsable »
  • Accompagner les porteurs de projet dans la création de leur ferme aquaponique en France

Faisons connaissance!

Marion Garnier

Directrice scientifique

Marion est titulaire d’un doctorat en biochimie, elle s’est ensuite tournée vers l’enseignement en université à Lyon avec le souhait de transmettre et d’éveiller les curiosités. A la ferme, elle est garante de la qualité de l’eau et de la stabilité biologique du système aquaponique.

Gabriel Faysse

Initiateur du projet

D’une double formations scientifique et commerciale, Gabriel a un solide bagage dans le développement de greenbusiness. Grâce à sa connaissance de l’aquaculture, il fait le pari d’une aquaponie à grande échelle comme une des solutions de résilience locale pour un avenir plus durable. Il conduit le développement de la Ferme Intégrale tel un chef d’orchestre.

equipe-portraits-lauranne-gaillard

Lauranne Galliard

Ingénieure agronome

Lauranne gère l’ensemble de l’outil de production végétale à la ferme : choix des variété, rotations, saisonnalité, production… 

Elle tire son expertise de son expérience en France et en Nouvelle-Zélande. Ancienne enseignante en lycée horticole elle aime susciter chez les jeunes générations l’envie de travailler les plantes dans le respect de l’environnement.

equipe-portraits-manuel-perez

Manuel Perez

Chef d’exploitation

D’une formation commerciale, Manuel est en charge de la valorisation de nos produits, de leurs débouchés, des partenariats et relations avec nos fournisseurs et clients. Après avoir été directeur des opérations et associé dans une PME informatique, Manuel vient mettre son expérience de coordination dans les réseaux professionnels au service du projet de la Ferme Intégrale.

Juliette Richard

Responsable communication

Viviane Stotz

Responsable transformation végétale

Lucas Stienne

Pisciculteur

Maël Marcellin

Ingénieur développement

Camille Choquet

Pisciculteur