La Ferme Intégrale : un concept novateur pour l'aquaponie à grande échelle
Découvrez l'aquaponie
Qu'est-ce que l'aquaponie ?
L’aquaponie est une méthode de production hybride qui combine l’aquaculture et l’hydroponie pour cultiver des aliments frais de manière responsable !
Comment ça fonctionne ? Les poissons et les plantes cohabitent dans un écosystème équilibré : les déchets des poissons nourrissent les plantes, qui filtrent l’eau pour la rendre propre aux poissons. C’est un cercle vertueux !
Et le bonus écologique ? L’aquaponie permet d’économiser jusqu’à 90 % d’eau, par rapport à une culture traditionnelle.
Cette méthode de production répond aux attentes des consommateurs : des produits sains, frais, de saison et locaux, sans pesticides.
Une réponse adaptée au défi alimentaire des villes
Nous croyons en une approche productive responsable, qui vise à fournir des aliments frais et sains à des centaines de milliers de personnes grâce à notre production maraîchère et aquacole en circuit court.
Nous ne laissons pas la technologie prendre le dessus sur l’humain. Nous préférons une approche low tech pour nos productions, mais utilisons les outils technologiques là où cela peut améliorer la qualité et la fiabilité de nos produits. Pour nous, la technologie doit être au service des travailleurs, pas l’inverse.
Nous savons que l’agriculture urbaine seule ne peut pas nourrir tout le monde. C’est pourquoi nous avons choisi de nous installer à proximité des villes pour créer des unités productives en circuit court. Nous croyons que l’accès à des aliments frais et locaux est crucial pour la santé et le bien-être de tous, et nous travaillons dur pour rendre cela possible.
Nous comprenons que monter une ferme peut être un défi de taille, nécessitant une grande variété de compétences. C’est pourquoi nous proposons des unités clés en main pour les projets aquaponiques, offrant à nos clients une solution fiable et fonctionnelle pour sécuriser leur production. Avec La Ferme Intégrale, vous pouvez vous concentrer sur ce qui compte vraiment : produire des aliments frais et sains pour votre communauté !
L'approche Intégrale
Minimiser notre impact à chaque étape de la production
En amont
Par le choix d’une espèce adaptée – le sandre – et le développement d’un aliment responsable : les protéines issues de farine d’insecte.
Pour se rapprocher d’un taux de fermeture du système aquacole de 95 %.
Nous aimons cultiver des variétés qui ont du goût et qui sont adaptées à notre environnement. Nous réalisons donc nos semis sur place en utilisant des semences biologiques ou non traitées, principalement sourcées en France.
Nous avons opté pour une chaudière biomasse alimentée avec du bois provenant d’une filière locale gérée de manière durable.
Pendant la production
Éviter les blessures et le stress en travaillant à des densités appropriées et en utilisant une méthode d’abattage conforme à la loi pour assurer le bien-être animal.
Atteindre l’objectif « zéro antibiotique » pour la pisciculture en utilisant des méthodes alternatives de prévention et de traitement des maladies.
Capturer les gaz à effet de serre au-dessus des bassins et les renvoyer vers la serre pour être absorbés par les plantes, afin de maîtriser les émissions de GES.
Se passer de pesticides et d’engrais de synthèse grâce à une lutte biologique régulière, un bio-contrôle et une nutrition organo-minérale naturelle des plantes, grâce aux déjections filtrées des poissons, sans recourir aux engrais chimiques de synthèse.
En aval
Collecter nos eaux de pluie pour les réutiliser dans le système.
Les traiter de façon à réduire au maximum nos rejets organiques et inorganiques dans le réseau des eaux usées. Nos eaux résiduaires seront ainsi considérées comme proches des eaux domestiques dans leur qualification.
Valoriser les boues piscicoles et composter nos déchets ou co-produits.
Distribuer nos produits localement et en circuit court.
Le résultat : une production durable, locale...
et aquaponique !
Poissons, légumes et aromatiques grandissent en symbiose dans ce système de production complémentaire.
Une offre intégrée dans une démarche de circuit court pour vous garantir des produits frais et locaux.
Alors n’hésitez plus et découvrez notre boutique pour goûter à cette expérience unique !
Vous êtes un porteur de projet ? Une entreprise ?
Vous partagez notre vision d’une révolution agricole nécessaire plus proche des consommateurs ?
Vous aussi vous souhaitez être acteur de la résilience alimentaire de votre territoire ? Ou bien vous voulez apporter plus de sens à vos investissements ?
Rejoignez-nous dans notre mission de changer le monde, une ferme à la fois.
